【山本さんの主張】
平成7年に脱サラ就農し、平成11年から、みずほの村市場でお世話になっています。早いもので就農してから14年が経ちましたが野菜作りは難しくて、たくさん失敗を繰り返しながら毎年1年生のつもりで取組んでいます。

【栽培方法とこだわり】
おいしい野菜づくりを目標に、その作物が気持ちよく育つ環境をつくる様努力しています。
化学肥料は一切使用せず、堆肥と有機肥料を必要最小限投入する省エネ農法です。
葉物野菜(水菜・コマツナ・フリルレタス・サラダホウレン草・空芯菜)と万願寺とうがらしはビニールハウスで栽培しています。

品名 販売期間
サラダホウレンソウ 11月上旬~7月上旬
フリルレタス 10月中旬~7月上旬
スティックセニョール 11月~12月、5月下旬~6月下旬
空芯菜 6月下旬~11月上旬
プチベール 1月~3月
万願寺とうがらし 6月下旬~11月下旬
葉とうがらし 6月下旬~9月下旬
サラダからし菜 通年
コマツナ 通年
ミズナ 通年