高谷さんの主張

椎茸は原木栽培です。
トウモロコシ、キャベツ、里いも、じゃがいも、大根、白菜、ブロッコリーは減農薬と減化学肥料で栽培しています。
栽培本数:1,000本
栽培方法とこだわり:
原木栽培。

品名 販売期間
にがうり 7月中旬~9月下旬
カボチャ 6月~8月
じゃがいも 5月中旬~9月下旬
にんじん 10月下旬~7月下旬
椎茸 9月中旬~7月中旬
干し椎茸 10月~6月
キャベツ 5月上旬~6月下旬、9月上旬~1月上旬
はぐらうり 5月下旬~10月上旬
トウモロコシ 6月中旬~8月下旬
大根 9月上旬~4月上旬
紅心大根 10月~11月
白菜 9月下旬~3月下旬
ブロッコリー 4月下旬~5月下旬、10月~1月
カリフラワー 10月~12月、5月
大葉 6月中旬~7月下旬
葉生姜 8月~9月
根生姜 7月中旬~8月下旬
ズッキーニ 5月上旬~7月下旬
ナガイモ 10月~4月
ムカゴ 10月~12月
9月~10月