【木戸さんの主張】
約4年間の研修をへて新規就農しました。
つくば山の見える小さな畑で彼女と2人でいちご栽培をしています。
1年以上かけて育てた苗を畑(ハウス)に植え、真っ白な花が咲き、真っ赤な実が実った時は幸せを感じます。
元気で力のある木(株)を育て、体に良い、甘さと酸味をかねそなえたイチゴがとれるよう心がけています。
イチゴの木で完熟させて真っ赤になったものを、その日の朝収穫し、パックづめしてお店に並べています。
いちごは採れたてが一番。おいしい内に食べてください。
【栽培へのこだわり】
品名 | 販売期間 |
いちご | 12月下旬~5月下旬 |