川上和浩 かわかみかずひろ

【川上さんの主張】
出荷先はみずほを始めとした直売所がメインなので、1つの品目だけに絞って栽培に取り組むのではなく、あえて手間ひまのかかる多品目化に することで四季を通じて様々な野菜を提案しています。例えば手間暇時間をかけて作った5月出しの早出しトウモロコシはなかなかスーパーでは見ることはできません。ロマネスコ、ビーツなど、普段あまり見かけない野菜も栽培して、積極的に消費者の方に食べ方なども含めて提案するように心がけています。

【栽培へのこだわり】
毎作ごとに土壌分析を実施し、適切な施肥量となるようにしています。 また、軒高の高い鉄骨ハウスやハウス内の環境制御技術も導入し、作物にとってよりよい環境となるように努めています。

品名販売期間
ミニトマトほぼ通年
トウモロコシ6月上旬~7月下旬
ターサイ11月上旬~2月中旬
レタス1月中旬~2月下旬
赤水菜11月上旬~1月下旬
カリフラワー(ロマネスコ)11月中旬~2月下旬
ビーツ11月上旬~12月下旬
ポップコーン11月上旬~2月下旬