大関 由美子

【大関さんちの米】

品種：コシヒカリ（真壁米）

栽培面積：9ha

【大関さんの主張】
『安全で安心でうまい！』
これをモットーに愛情込めて作り上げております。
“もち”は、自家製田もち100％で”きねつき”です。添加物を使用していないため、早めにお召し上がりください。
食べ方はいろいろありますが、焼いて味噌汁の中、少し固まったもちを油で揚げ、大根おろしに醤油をまぶしたものをかけたり、ピザ風にといろいろ。
【栽培方法とこだわり】
茨城県認証の減農薬、減化学肥料栽培。天然ミネラル肥料や、有機肥料を多用。筑波山の沢水を利用し、安全で、高品質、良食味米の生産に努力しています。
また、年間を通して良食味を保つため、低温倉庫（蔵）での保存・管理を行っています。