農産物直売所 みずほの村市場


農産物直売所
     みずほの村市場

茨城県つくば市柳橋496
Tel.029-856-1090
fax.029-856-2233
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【営業時間】
<1月〜3月>
am9:00〜pm6:00
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<4月〜9月>
am9:00〜pm7:00
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<10月〜12月>
am9:00〜pm6:00
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年中無休
(元旦・2日は休店)

    安全で高品質な米作りにチャレンジしています!!
関 喜幸さん
関 喜幸さん
荒井 孝之さん
荒井 孝之さん
大関 由美子さん
大関 由美子さん
会田 賢一さん
会田 賢一さん
中島 崇さん
中島 崇さん

大嶋 康司さん

■米って、こんなに違うんです!

みずほの村市場では、うるち米で「コシヒカリ」「夢ごこち」「ミルキークイーン」「姫ごのみ」「ゆめひたち」「みずほの輝き」の6品種を販売しています。今回の『旬を実感!食感!体感!』のイベントでは収穫ができた「コシヒカリ」「夢ごこち」「ミルキークイーン」の食べ比べができます。
品  名 交配組合せ 育成地
登録年
特  徴
コシヒカリ 農林22号/
農林1号
福井県
県立農事試験場
1956年
味がよく粘りもあるので非常に人気が高く、全国で最も多く栽培されています。
夢ごこち コシヒカリ
(プロトプラスト培養)
植物工学研究所(神奈川県)
1995年
アミロース含有量は、お米の王様と言われる
コシヒカリよりも2%程度低く、またタンパク質も
安定して低く抑えた美味しいお米です。
ミルキー
クイーン
コシヒカリ(MNU受精
卵処理)
農林水産省
農業研究センター
2012年
つくば市の農研センターで開発された品種です。
コシヒカリを改良し、アミロースの含有量を
コシヒカリの3/5程度に下げた粘りの強い
品種です。
姫ごのみ ミルキークイーン/
中国169号
農研機構
近畿中国四国
農業研究センター
2012年
ミルキークイーン(低アミロース品種)を母親
とする粘りがあって柔らかいお米です。
食味試験では「ミルキークイーン」
並みかそれを上回る極良食味系統です。
ゆめひたち チヨニシキ/
北陸122号
茨城県
県農業総合センター
生物工学研究所
2000年
コシヒカリの粘りと、ササニシキの柔らかさ
を合わせ持つ茨城県オリジナル品種です。
冷めても粘りや柔らかさは保持されますので
、おにぎりなどにも適しています。
みずほの
輝き
北陸174号/
中部98号
農研機構
中央農業総合研究センター
北陸研究センター
2011年
今年から新たに導入した新品種。
粒が大きく、つややかな外観をした見栄えの
良い米です。
食味も極めて優れています。

■28年産米について

  みずほの村市場では、「農家が再生産できる価格で販売する」ことを目的としています。
  その結果、品質の高い農産物を安定価格で安定供給することが出来、消費者との長期的な信頼関係を築くことが出来ると考えております。
  お米に関しても、生産者価格の下落が続く中で、安定価格を堅持してまいりました。
  そのような厳しい情勢のなかで、みずほの農家も様々な努力を重ね、コスト面においてもできる限りの努力を続けてまいりました。
  より多くのお客様に、美味しいお米をたくさん食べていただきたいという農家の思いから、26年産米より価格の見直しを行っております。
(商品によっては、従来通りの価格を維持させていただいております。いずれも表示は玄米重量です。)

■みずほの取り組み    安全・安心への追及

『日本GAP規範』に基づく管理をしています。
適正農業規範(Gode Good Agricultural Plactice)に基づく管理を行い、外部の専門家による評価を受けています。
・農場評価基準は次の7区分の管理分類で構成されます。
1.農場管理システムの妥当性 2.土壌と作物養分管理
3.作物保護と農薬の管理 4.施設・資材と廃棄物の管理
5.農産物の安全性と食品衛星の管理 6.労働安全と福祉の管理
7.環境便益の取り組み
平成26年は、みずほ農業経営者会全体で710点でした。(1000点満点)
日本GAP規範農場評価証書

    品質向上追及

土壌診断土壌診断に基づく施肥
稲の生育を健全にするためには、土台になる根っこを健全にしなければなりません。そのために土の健康診断を行い、肥料の量や種類を決めています。

全農場の食味検査の実施
食味を左右する、アミロース・タンパク・脂肪酸・水分などを計測する食味検査を実施しています。このデータをもとに、次年度の栽培技術の向上を図っています。
食味検査結果

圃場巡回による生育検査
米部会員皆で、圃場を巡回し生育調査を実施し、お互いの技術向上を目指しています。
農場めぐり農場めぐり