農産物直売所みずほの村市場
 農業経営者会No32 柏 要 かしわ かなめ
柏要 【柏さんの主張】
みずほ直売所へ出荷する様になり12年になります。
私の地区では販売野菜を作っている人が居ないので、土浦市場へ昭和38年より個人で出荷してまいりました。
みずほへの出荷する様になって、市場出荷を止めて、みずほだけ出荷しています。
お客さんの反応が直ぐ分かり、おいしい物をつくる様努力しています。

【栽培へのこだわり】
秋冬ネギ・・・・・9月〜4月まで出荷
私の所は桜川右岸に有り、沖積土壌です。
土が硬くて作りづらい。ネギの丈が少し短いが硬くしまった良品が出来る。冬季になると甘味が出ます。
殺虫剤は使用せず、スリップス類(ネギの葉を食害する)は、スプリンクラーによる潅水で虫をおとしておる。

品名 販売期間
ネギ 8月上旬〜5月上旬
下仁田ネギ 11月〜3月
キャベツ 1月上旬〜5月上旬
芽キャベツ 12月〜3月
ターサイ 10月上旬〜2月中旬
サニーレタス 10月上旬〜4月上旬
カボチャ 8月〜10月
ミニカボチャ 8月〜11月
ソーメンカボチャ 8月〜12月
冬瓜 8月中旬〜12月
エダマメ 8月上旬〜11月上旬